No Bake Cake – Himbeerkäsetorte

Ein Kuchen ganz ohne backen? Ja warum den nicht? Ich habe heute ein ganz einfaches Rezept für eine richtig leckere Käsetorte mit Himbeeren. Gerade bei schönem Wetter eine super Erfrischung zu den sonst so fettigen Kuchen. Ihr braucht: 150 g Vollkornbutterkekse 120 g Butter 530 g Frischkäse 150 g Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 Pck. … Weiterlesen No Bake Cake – Himbeerkäsetorte

Pistazien Orangen Marmorkuchen 

Wer sagt das Marmorkuchen immer nur "schwarz/weiß" sein muss? Ich hatte mal wieder genug von dem langweiligen Standard Kuchen und hab mich mal an etwas Außergewöhnliches gewagt. Orange mit Pistazie? Eine wunderbare Konstellation, die ihr so bestimmt noch nicht gegessen habt! Ihr braucht: 230 gr warme Butter 240 gr dunklen Rohrzucker 6 Eier 150 gr … Weiterlesen Pistazien Orangen Marmorkuchen 

Pistazienpaste

Habt ihr schon mal versucht Pistazienpaste zu kaufen? Also ich schon und leider wurde ich in den meisten Supermärkten nicht fündig. Kann doch nicht so schwer sein, oder? Da ich keine 15 Euro im nächsten Bioladen ausgeben wollte habe ich mich nach vergeblicher Suche einfach dazu entschieden selbst eine zu machen. Und wisst ihr was? … Weiterlesen Pistazienpaste

Vanille Cupcakes

Mhhh.... Vanille. Ich bin total süchtig! Was gibt es leckeres als einen süßen Vanille Cupcake? Ihr habt Recht- Nichts! Und deshalb zeige ich euch heute das wohl leckerste, fluffigste und vanilligste Rezept für die tollsten Cupcakes der Welt. Das braucht ihr: 220 gr Mehl 200 gr Zucker 1 EL Stärke 1/2 EL Backpulver 170 gr … Weiterlesen Vanille Cupcakes

Schneller Schokoladen Blechkuchen

Wer kennt es nicht? Man ist auf einem Geburtstag eingeladen und will nicht ohne Mitbringsel da stehen, weil alle anderen Frauen irgend welche aufwendigen Salate machen? Oder das nächste Grillfest steht an und ihr braucht auf die schnelle noch eine kleine Nachspeise. Was ist da besser als ein super schnelles und noch dazu super leckeres … Weiterlesen Schneller Schokoladen Blechkuchen

Apfelmus Joghurt Gugelhupf

Heute hatte ich total Lust auf etwas total Unspektakuläres. Ein ganz gewöhnlicher Gugelhupf sollte es werden. Was dann aber letztendlich raus kam, war ein einziger Traum. Super saftig und lecker statt staubtrocken und total langweilig. Hinter der bekannten Fassade verbirgt sich ein echtes Back-Highlight und dieses Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Ihr braucht: … Weiterlesen Apfelmus Joghurt Gugelhupf

Nutella- Schokoladenkäsekuchen mit Haselnüssen und Streuseln

Wow - die wohl längste Überschrift die es auf meinem Blog je gab. Dafür ist das Rezept das ich euch heute zeigen möchte einfach BOMBE! Käsekuchen geht ja eh immer und dazu noch Nutella und Schokolade? Ein echter Kracher und derzeit eines meiner absoluten Lieblingskuchen.    Ihr braucht: Für den Boden: 50 g Zucker 100g … Weiterlesen Nutella- Schokoladenkäsekuchen mit Haselnüssen und Streuseln

Salzkaramell- Aufstrich

Ehrlich gesagt war ich Karamell schon immer etwas skeptisch eingestellt. Zu oft konnte ich alles - also mit alles meine ich den Topf gleich mit - entsorgen. Seit ich aber meine Soft Karamell gemacht habe, bin ich auch in der Zubereitung sehr viel sicherer. Und da man den Salzkaramell Aufstrich total vielfältig verwenden kann, habe … Weiterlesen Salzkaramell- Aufstrich

Puddingkekse

Pudding und Kekse? Geht das denn? Ja klar! Egal ob Vanille oder Schokolade, die leckeren kleinen Puddingkekse kann jeder ganz leicht nach backen. Ihr braucht:  100 gr Puderzucker 250 gr Mehl 250 gr warme Butter 2 Packungen Puddingpulver 1 Pck. Vanillezucker Und so geht's: Den Puderzucker in eine Schüssel sieben, Vanillezucker und Butter dazu geben und … Weiterlesen Puddingkekse

Zimt/ Quark Hefezopf

Mein erster Hefezoooopf! Am liebsten esse ich diesen mit Butter oder ein wenig Honig. Und gerade weil man nicht viel braucht um ein leckeren Zopf zu backen, zeige ich euch heute ein richtig leckeres Rezept, das durch den Quark besonders fluffig ist. Das braucht ihr: 200 ml Milch 80 g Butter 1/2 Würfel Hefe 500 … Weiterlesen Zimt/ Quark Hefezopf