Schneller Schokoladen Blechkuchen

Wer kennt es nicht? Man ist auf einem Geburtstag eingeladen und will nicht ohne Mitbringsel da stehen, weil alle anderen Frauen irgend welche aufwendigen Salate machen? Oder das nächste Grillfest steht an und ihr braucht auf die schnelle noch eine kleine Nachspeise. Was ist da besser als ein super schnelles und noch dazu super leckeres … Weiterlesen Schneller Schokoladen Blechkuchen

Apfelmus Joghurt Gugelhupf

Heute hatte ich total Lust auf etwas total Unspektakuläres. Ein ganz gewöhnlicher Gugelhupf sollte es werden. Was dann aber letztendlich raus kam, war ein einziger Traum. Super saftig und lecker statt staubtrocken und total langweilig. Hinter der bekannten Fassade verbirgt sich ein echtes Back-Highlight und dieses Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Ihr braucht: … Weiterlesen Apfelmus Joghurt Gugelhupf

Nutella- Schokoladenkäsekuchen mit Haselnüssen und Streuseln

Wow - die wohl längste Überschrift die es auf meinem Blog je gab. Dafür ist das Rezept das ich euch heute zeigen möchte einfach BOMBE! Käsekuchen geht ja eh immer und dazu noch Nutella und Schokolade? Ein echter Kracher und derzeit eines meiner absoluten Lieblingskuchen.    Ihr braucht: Für den Boden: 50 g Zucker 100g … Weiterlesen Nutella- Schokoladenkäsekuchen mit Haselnüssen und Streuseln

Erdbeere-Quark Kuchen

Oh ich liebe die Erdbeerzeit! Und jetzt ist sie eigentlich schon vorbei....aber ein paar leckere Rezepte habe ich noch! Und die gehen nicht nur mit Erdbeeren sondern ebenso mit Pfirsichen, Aprikosen oder Blaubeeren! Und ihr müsst dazu nicht mal den Ofen anwerfen, sondern nur im Kühlschrank warten, denn gemacht ist der Kuchen in ein paar … Weiterlesen Erdbeere-Quark Kuchen

Strawberry Cheesecake

Heute gibt's mal wieder einen richtig leckeren No-Bake-Cake mit Erdbeeren. Wenn ihr keine mehr bekommt oder genug von meinen Erdbeerrezepten habt, könnt ihr stattdessen auch Blaubeeren nehmen. Oder gefrorene Himbeeren. Ich bin einfach total der Fan von Kuchen die man nicht backen muss, alle Zutaten zusammen rühren und ab in den Kühlschrank und ein paar … Weiterlesen Strawberry Cheesecake

Schokoladenbiskuitrolle mit Erdbeer- Mascarpone- Füllung

Ich habe lange nicht mehr so etwas leckeres gegessen! Und wisst ihr was? So eine Rolle ist ruck-zuck gebacken. Gerade für den Sommer oder wärmere Tage genau das Richtige. Zuerst dachte ich das mein erster Versuch in einer Katastrophe endet und ich meinen Teig nie und nimmer einrollen kann aber mit ein paar einfachen Tricks … Weiterlesen Schokoladenbiskuitrolle mit Erdbeer- Mascarpone- Füllung

Kleine Torte mit Buttercreme 

Ja ich backe gerne. Aber wisst ihr was? Ich bin jemand, der braucht Übung. Eigentlich in allem was ich mache, also auch beim backen. Ich sehe immer wieder wahnsinnig schöne Torten in wunderschönen Farben - nahezu perfekt. Und dann sehe ich meine Muffins und denke mir "Oh mann, sowas möchte ich auch können" aber meist … Weiterlesen Kleine Torte mit Buttercreme 

Salzkaramell- Aufstrich

Ehrlich gesagt war ich Karamell schon immer etwas skeptisch eingestellt. Zu oft konnte ich alles - also mit alles meine ich den Topf gleich mit - entsorgen. Seit ich aber meine Soft Karamell gemacht habe, bin ich auch in der Zubereitung sehr viel sicherer. Und da man den Salzkaramell Aufstrich total vielfältig verwenden kann, habe … Weiterlesen Salzkaramell- Aufstrich

Nussecken 

Die leckeren Nussecken habe ich eigentlich für meinen Papa gemacht. Mein Papa liebt alles mit Nüssen und ich dachte ich mache ihm eine kleine Freude. Zu meiner Überraschung habe ich mir auch gleich eine gemacht, denn das Rezept ist eines meiner absoluten Favoriten geworden! Immer dachte ich das Nussecken backen ein wahnsinniger Aufwand sein muss und … Weiterlesen Nussecken 

Schneller Schokoladenkuchen

Muss es bei euch manchmal auch ganz schnell gehen? Ihr habt keine Zeit, um stundenlang in der Küche zu stehen, möchtet aber trotzdem einen leckeren, saftigen Schokoladenkuchen? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept für euch! Ein rasend schneller Kuchen, mit Zutaten, die jede Hobbyköchin in ihrer Küche findet. Als Form könnt ihr eine … Weiterlesen Schneller Schokoladenkuchen