Haselnuss Nester 

Heißhunger auf Nüsse, aber keine Lust auf einen trockenen Mund? Die Haselnuss Nester sind die perfekte Lösung und ihr braucht kein Gramm Mehl.

Das braucht ihr:

• 3 Eiweiß
• 150g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 250g gemahlene Haselnüsse
• 1/2 TL Zimt
• 1 Hand voll Haselnüsse ganz
• 50g Schokolade

Und so geht’s:

1. Ofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker dazu geben. Zum Schluss den Vanillezucker dazu geben.
3. Haselnüsse und Zimt unter den Teig heben und kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
4. Die ganzen Nüsse in die Teilkugeln drücken, so das ein Ring um die Nuss entsteht.
5. Jetzt kommen die kleinen Nester ca. 25 Minuten in den Ofen.
6. Währenddessen die Schokolade schmelzen und mit einer Gabel über die abgekühlten Nester streifen.