Selbstgemacht: Gebrannte Mandeln

Sitz ich in meiner Mittagspause gemütlich auf meinem Sofa – Ich weiß, es ist echter Luxus Mittags nach Hause fahren zu können – und schaue Punkt 12. Machen die dort doch tatsächlich gebrannte Mandeln selbst! Das muss ich doch gleich selbst mal ausprobieren.

  
Und hier kommt das Rezept: 

1. 250 Gramm Mandeln mit Schale 

2. 4 EL brauner Zucker (weißer wird zu heiß)   

3. 2 TL Zimt 

4. 2 EL Wasser 

5. Prise Salz 
So geht’s: 

Alle Zutaten außer die Mandeln in eine Schüssel geben und dann in die Mikrowelle bei 600 Watt 2 Minuten flüssig werden lassen. Mandeln (mit Haut) dazu geben, verrühren und weitere 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dies dann noch 1x wiederholen. Auf einem Backblech die Mandeln auskühlen lassen.

  
Fertig 🙂 

   

    
 

2 Gedanken zu “Selbstgemacht: Gebrannte Mandeln

    1. Nicht genauso wie gekaufte, da die Zucker Schicht sonst dicker sein müsste aber nachdem sie ausgekühlt sind sind sie schön knackig aber halt nicht übertrieben süß. Abends vor dem Fernseher also genau das Richtige 🙂

      Gefällt 1 Person

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s